Торговая марка «Alpina» объединяет несколько сортов сыра - пармезан, эдам, гауда и тильзитер. Каждый из них - «бестселлер» мирового сыроварения. Каждый уникален, полезен и по своим характеристикам полностью отвечает девизу торговой марки: «Для любителей классики».
Секрет отменного вкуса сыров «Alpina» – в удачном сочетании качественного сырья и многолетнего опыта специалистов, с любовью и знанием своего ремесла делающих сыры по проверенным временем рецептам.
Классический полутвердый сыр родом из Аргентины, имеющий насыщенный вкус с ароматом летнего луга. Полугодовая выдержка делает его структуру умеренно плотной, а цвет - светло-жёлтым. Вкус отличается характерной солоноватостью и легкой пикантностью.
Жирность: 40% Срок реализации: 90 суток Вес: 200 г
Эдам
Очень вкусный, твердый сыр с международной репутацией. Изготовлен из отборного нормализованного молока с добавлением молочнокислых микроорганизмов и яблочного сока. Цвет от светло-желтого до желтого с маленькими характерными дырочками, без корки. Вкус слегка сладкий, аромат усиливается по мере созревания.
Жирность: 40% Срок реализации: 90 суток Вес: 250 г
Пармезан
Всемирно признанный "Король сыров" из Италии, отличающийся особенной структурой и неповторимым вкусом. Благодаря традиционной технике выдержки насыщен белком, что делает его ценным источником энергии. Таким образом, Пармезан полезен как для детей, так и для людей пожилого возраста. Имеет соломенный цвет и восхитительный пикантный вкус с ореховым ароматом.
Жирность: 40% Срок реализации: 90 суток Вес: 300 г
Тильзитер
Швейцарский полутвердый сыр, изготовлен из пастеризованного молока с использованием бактериальной закваски молочных стрептокков. Имеет умеренно твердую текстуру с неровными дырочками и трещинами. Обладает пикантным и даже острым вкусом. Цвет от светло-желтого до желтого.
Жирность: 45% Срок реализации: 90 суток Вес: 280 г